Weekmenu 11 – 16 september

Broodje van de week €5,5

  • Ciabatta met krokante pancetta, mozzarella, sla en balsamico crème.

Slaatje van de week €8,5

  • Salade met perzik, bresaola, rucola, geitenkaas, snoeptomaat en rauwkost.

Soepen

  • Maandag: Knolselder-venkelsoep
  • Dinsdag: Minestronesoep
  • Woensdag: Preisoep
  • Donderdag: Groentesoep
  • Vrijdag: Tomaat-basilicumsoep

Gerechten

  • Melanzane alla parmigiana, aubergine ovenschotel met tomatensaus en Parmezaanse kaas € 26/kg
  • Lasagne ragout Chianina; met verse lasagnebladen, Chianina rundsgehakt, bechamelsaus, mozzarella en parmezaanse kaas. €24/kg
  • Verse pasta Panzerroti’s gevuld met eekhoorntjesbrood in een salie-look-piment-peterseliesausje met Parmezaanschilfers € 26/kg
  • Pasta Pizzaiola, met ansjovis, olijf, kappertjes en tomaat € 20/kg
  • Pasta met gerookte zalm in een witte wijn-peterselie roomsausje € 24/kg
  • Gevulde gehaktballen met mozzarella en pesto in een tomatensausje €26/kg
  • Gegrilde aardappelen in olijfolie en zeezout €16/kg
  • Gegrilde Zuiderse groenten met rozemarijn en zeezout €25/kg

Onze vaste salades

  • Insalata Caprese €11: Schotel met schijfjes tomaten, buffelmozzarella, verse basilicum en rucola, citroen, zwarte olijf, dressing en brood.
  • Insalata mista €3,95 – portie bijgerecht : mix van groene sla en olijfolie apart.
  • Insalata al Tonno €8,50 : met gemengde salade met tonijn, komkommer, tomaat, ui, zwarte olijven, tonnato dressing en brood.
  • Insalata Pecorino €8,50 : met gemengde salade met Pecorino (schapenkaas), babyspinazie, kerstomaat, walnoot, veenbes, frambozendressing, brood.
  • Insalata con Pancetta €8,50 : met gemengde salade met Feta, krokant gebakken Pancetta, tomaat, gegrilde paprika, rode ui, zwarte olijven, balsamico dressing en brood.
  • Insalata Pollo €11 : met gemengde salade met gegrilde kip, gegrilde Zuiderse groenten, kerstomaat, komkommer, yoghurt dressing en brood.
  • Carpaccio Chianina met rucola en zongedroogde tomaat en een broodje €13,95
  • Vitello Tonnato op een bedje van rucola en een broodje €12,5
  • Insalata Salmone €15 : met gerookte zalm, komkommer, radicchio rosso, ijsberg, kerstomaat en yoghurt dressing en een broodje.
  • Insalata Bresaola €10 : met gemengde salade, dun gesneden Bresaola, Parmezaanschilfers, zongedroogde tomaat, rucola, snoeptomaat, vers fruit en een broodje.
  • Insalata Mini Mozzarelle €9.5 : met gemengde salade, rucola, mini mozzarella balletjes, snoeptomaat, komkommer, zwarte olijven, rauwkost, pesto dressing en brood.

Koude Pastasalades

  • AL PECORINO: met Pecorino kaas, rode pesto en gegrilde Zuiderse groenten. €9
  • AL POLLO: met gegrilde kipfilet, half zongedroogde tomaatjes, basilicumpesto, artisjokharten en pijnboompitjes. €9
  • AL TONNO: met tonijn, snoeptomaat, komkommer, kappertjes, zwarte olijfjes, ansjovis, rode ui en tonnato saus. €9
  • AL TALEGGIO: met half zongedroogde tomaten, geroosterde pijnboompitten, artisjokharten, groene olijventapenade en Taleggio kaas.
  • AI FUNGHI: met champignonmix, salsa verde, gegrilde paprika, rucola en gorgonzola. €9

Desserten

  • Pannacotta met vruchtencoulis €3,5
  • Tiramisu €3,5